Van een luxe barbecue met stoeren stukken vlees van de Big Green EGG tot een luxe 6 gangen diner. Eigenlijk alles is mogelijk. Ik neem mijn Big Green EGG en Arteflame mee om voor jullie te koken, hierdoor heb ik in principe geen keuken meer nodig.
Ik werk zo veel mogelijk met lokale en seizoensgebonden producten. Mijn vader is biologische melkveehouder. Bij hem haal ik mijn melk. Deze verwerk ik tot de lekkerste romige desserts en maak ik frisse hangop van. Ook het vlees is van eerste hand. Ik ben al meer dan tien jaar werkzaam bij slagerij Biesma. Hier bereid ik mijn eerste klas vleesproducten voor die ik daarna op de Big Green EGG zal bereiden. Verder heb ik een grote moestuin en verschillende fruit en noten bomen waar ik mijn eigen chutneys en jam van maak.
De diners kunnen vanaf 15 personen en de luxe barbecues vanaf 25 personen.
Bel, vul het contactformulier in of stuur een berichtje via WhatsApp naar 06-11898158 voor een offerte op maat.
Meat Josja 