Het allerlekkerste buikspek

De aanleiding dat ik hieronder wat tips met jullie wil delen over de bereiding van buikspek is omdat ik de laatste tijd een aantal keer droog, smaakloos en taai buikspek heb gegeten in een paar verschillende restaurants. Dit zijn vast uitzonderingen, want naar mijn idee is juist buikspek een van de makkelijkste producten om te…

Broodje Vietnamese buikspek met rode kool salade

Buikspek van de barbecue is een van mijn favorieten. Het heeft een hele poos nodig om te garen maar dan heb je ook een heerlijk stukje vlees! Maak meteen een groot stuk klaar dan kun je er de rest van de week ook nog van genieten . . . Ook een lekker gerecht is deze…