Antipasti barbecue salade

Deze salade is eigenlijk een tafel vol Spaanse tapas, maar dan in één grote schaal. Snijd de stukken lekker grof en laat de olijven in zijn geheel waardoor je bij iedere hap weer een heerlijke nieuwe smaak hebt. De salade is perfect om mee te nemen naar een barbecue feestje of om er ’s avond…

Focaccia van de Green EGG

Dit brood is heerlijk wanneer het vers uit de Green EGG komt. Je kunt het beleggen met prosciutto di parma, gegrilde perzik en mozzarella of je eet het met een lekkere pastasalade. Recept voor 1 brood Ingrediënten500 gram bloem7 gram droge gist50 ml olijfolie250 ml lauwwarm water (ongeveer 26 graden)2 tl zout3 takjes verse rozemarijn…

Basisrecept voor bolletjes

Met dit basisrecept kun je heerlijke zachte kadetjes maken, maar je kunt er ook je eigen twist aan geven zodat je iedere keer als je deze bolletjes maakt weer een nieuwe smaak hebt. Je kunt kiezen voor een heerlijke zoete variant: de cinnamon rolls met suiker en kaneel of als je liever hartig hebt voor…

Amandelwafels met banketbakkersroom en Jägermeister-kersensaus

Amandelwafels100 gram bloem 30 gram boter 30 gram suiker 1 ei 100 gram melk 55 gram amandelschaafsel 5 gram verse gist (2 gram droge gist) zout poedersuiker Banketbakkersroom 3 eidooiers 75 gram suiker merg van een vanille stokje 35 gram bloem 360 ml melk Jägermeister-kersensaus 50 gram + 1 el Jägermeister 30 gram gelei suiker…