Zomerse salade met perzik, tomaat en oud stokbrood

Wanneer je over een dorpsmarkt in Zuid-Frankrijk loop zijn er altijd een aantal kraampjes die maar twee of drie soorten groenten en fruit verkopen. Die kun je dan ook nog voor een spotprijs krijgen. Meestal zijn deze van het seizoen en heel vers. Waardoor ze veel lekkerder dan in Nederland zijn. Heerlijk meloenen, perziken en…